Fındıklı Çörek

Fındıklı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 ml ılık süt
• 1/2 (yarım) pk yaşmaya
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 pk vanilya şekeri
• 4 su bardağı un (200ml bardak)
• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

İç harcı;

• 1 su bardağı toz fındık
• 1 su bardağı kırık fındık
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 pk vanilya
• Yarım çay bardağı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı süt

Fındıklı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve sütü bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştırın.
2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Son olarak tereyağını hamura yedirip 1 saat mayalandırın.
4. İç harcı için tüm malzemeleri ,kasede karıştırın.
5. Hamuru unlanmış tezgahda dikdörtgen şeklinde açın, ne kalın nede ince olsun.
6. Hamurun her yerine fındık harcını yayın ve rulo halinde sarın.
7. 3 parmak kalınlığında kesip ortasına oklava ila bastırıp şekil verin.
8. 15 dk tepsi mayası geldikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 ° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Sos için süt ve pudra şekerini karıştırıp, ılık olan çöreklerin üzerine sosumuzu sürüp soğutun.Afiyet olsun.