Fındıklı Güllaç Tarifi

Fındıklı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç(10 yaprak güllaç)
• 1, 5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• Çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

Üzeri için ;

• Fındık
• Vişne

Fındıklı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve şekeri tencereye alarak ısıtalım şekerler tamamen eriyince altını kapatalım sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakalım.Çünkü süt kaynar olursa tatlınız hamur olur el yakmayacak şekilde olmalı ılık olunca güllaç yapraklarını derince bir tepsiye koyalım üzerine her yeri ıslanacak şekilde kepçe ile süt dökelim 5 güllaç yaprağını aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. Katı da sütle ıslattıktan sonra bu kata fındık serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak döşeyelim kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine dökelim.Tatlıyı buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyip servis edelim.İftar sofraların vazgeçilmez tatlısı afiyet olsun.