Fındıklı Kadayıf Tatlısı

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadayıf
• 1 kase fındık
• 200 gr tereyağı

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Üzeri İçin ;

• Toz Antep fıstığı

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz ve genişçe bir kabın içerisine tel kadayıfları alıp üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip iyice harmanlıyoruz.
2. Kadayıfların her yerine yağın bulaşmasını sağlayalım.
3. Daha sonra borcamın içerisine kadayıfların bir kısmını alıyoruz ve iyice bastırıyoruz ve arasına bolca fındık serpiyoruz.
4. Daha sonra üzerine kalan kadayıfları ekliyoruz ve iyice bastırıyoruz.
5. 200 derecelik fırında 30 dakika altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Diğer yandan şerbetimizi hazırlıyoruz kısık ateşte şeker ve su iyice kaynayana kadar bekliyoruz.
7. Kaynadıktan sonra içine yarım limon sıkıp 2-3 dakika daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Fırından çıkan tatlımız hafif ılındıktan sonra soğumuş olan şerbetimizle buluşturuyoruz iyice çektikten sonra dilimleyip servise sunuyoruz.