Fındıklı Kadayıflı Muhallebi

Fındıklı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 poşet krem şanti

Süslemesi İçin ;

• 100 gram kadayıf
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 kaşık şeker
• Fındık
• 1 tatlı kaşığı kakao

Fındıklı Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 1 kaşık yağı teflon tavaya alıp eritiyoruz kadayıf ve 3 kaşık şekeri ekmeyip kavuruyoruz fındığı ekleyip karıştırıyoruz ocağımızı kapatıyoruz.
2. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını ayırıyoruz kalanına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz kenara alıyoruz.
3. Tenceremize 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 5 kaşık un, 1 kaşık nişastayı alıyoruz muhallebimiz kaynayınca altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. 1 poşet toz krem şantiyi de ekleyip karıştırıyoruz blendrla pürüssüz hale geriyoruz.
5. Kaselerimizin tabanına kakaolu olan kadayıftan ekliyoruz.
6. Üzerine muhallebi ve son olarak sade kadayıfla süslüyoruz, sıcağı çıkınca ağzını streçleyip dolaba atıyoruz en az iki saat dinlendiriyoruz. :)