Fındıklı Kıyır Kurabiye

Fındıklı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı parçalanmış fındık
• Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı pundra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Pudra şekeri

Fındıklı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle orta irilikte fındıkları parçalayalım.
2. Herhangi yapışmayan bir tencere veya tavada fındıkları kavuralım yakmadan kokusu çıkana kadar.
3. Daha sonra 2 su bardağı unu da fındıkların üzerine dökerek kokusu çıkıp hafif pembeleşinceye kadar fındık ile unu birlikte kavuralım. Unun kıvam rengi aşağıdaki görsellerde görebilirsiniz.
4. Daha sonra un soğuduktan sonra hamur yoğurma kabında tüm malzemelerimizi koyarak unu kontrollü bir şekilde dökerek yoğuralım. Un az gelirse beyaz un ekleyebilirsiniz. Normal kurabiye kıvamlarımdan biraz farklı hamur oluyor. 💫🌺
5. Pişince yayılan bir hamur şekili ve büyüklüğünü küçük tutmalısınız. 💫🌺
6. İstediğiniz gibi şekillendirip 180 derecede pişirelim pembeleşinceye kadar biraz geç pişebilir yine de kontrollü pişirelim.
7. Soğuyan kurabiyemize ister benim gibi hafif pudra şekerli isterseniz de erimiş çikolatalarla süsleyebilirsiniz.