Fındıklı Muhallebili Kadayıf

Fındıklı Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin

Kadayıfı için malzemeler

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı fındık veya ceviz

Fındıklı Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Teflon tavada tereyağını eritin.
2. Kadayıfı tavaya koyun ve karıştırın.
3. Kadayıflar sertleşince içine toz şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
4. Sütü, nişastayı,unu,şekeri,iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin.
5. Kremanız kaynamaya başlayınca şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
6. Orta boy  borcama önce kadayıfın yarısını yayın.
7. Üzerine ilk sıcaklığı giden muhallebiyi dökün.
8. Soğuması için buzdolabına kaldırın. (kalan çıtır kadayıfı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya poşette saklayın. )
9. Servis yapacağınız zaman kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve servis yapın.

Afiyet olsun.