Fındıklı Şekerpare

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 2 yumurta ( 1 i tam diğerinin akı)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurta sarısı

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye şekeri suyu alıp kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için tum malzemeleri yoğurup istediğiniz büyüklükde şekil verip yağladığımız tepsiye diziyoruz.
3. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından aldığımız tatlıya sıcakken soğumuş şerbeti döküp şerbeti çekmesini bekliyoruz.
6. Üzerine tepsi kapatırsak daha çabuk şerbeti çekiyor. Bir kaç saat dinlenen tatlıyı antep fıstığı veya hindistan cevizi ile servis yapıyoruz Bardak ölçüsü 200 ml Afiyet olsun.