Fındıklı Şekerpare

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı sirke
• Kabartma tozu
• 2.5-3 su bardağı un

Şerbet için

• 4 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su
• Bir dilim limon

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı krema
• Ya da 1 küçük kase süt ve irmik

Fındıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Tatlımızın hamurunu hazırlayalım. Tüm malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı. Hamur yumuşak kıvamda olmalı, onun için unu yavaş yavaş ilave edin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye sıralayın. Ben bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürdüm bir kısmını da önce süte sonra irmiğe bulayarak pişirdim ikisinde gayet güzel oldu.
4. Üzerlerine birer fındık koyun ve önceden ısıttığınız fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökün. Ve birkaç saat dinlenmeye bırakın. Afiyetle kalın 😋.