Fırın Kabak Mücver

Fırın Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 3 adet yumurta
• 1 kabartma tozu
• Yarım demet maydanoz
• 5 dal yeşil soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

Fırın Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havuzumuzu rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Üzerine ince ince kıydığımız yeşil soğan ve maydanozlarımızı ekliyoruz.
3. Yumurtalarımızı kırıp sıvı yağımızıda ekleyip harmanlıyoruz.
4. Son aşamada kabartma tozu ,baharat ve unumuzu ekleyip çok cıvık olmayacak bir hamur elde ediyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırım tepsimize harcımızı yayıyoruz.
6. Önceden ısıttığınız 180 derece fırınımızda üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
7. İlk sıcağı çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.