Fırın Karnabahar

Fırın Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar

Sosu için;

• 2 orta boy domates
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı salça
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kekik
• 1 tatlı kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• Kıyılmış maydanoz
• Nar taneleri
• Susam

Fırın Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı bütün halde hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağ tuz ve karabiber gezdirelim.
3. Öncede ısıttığımız 230 derece fırında yaklaşık 20 dakika renk değiştirene kadar pişirelim.
4. Sos için tüm malzemeyi bir kaba alarak pişirelim ve blendırdan geçirelim.
5. Karnabaharın üzerine gezdirelim.
6. Üzerine maydanoz nar ve susam serpip servis yapalım. Afiyet olsun….