Fırın Mücver

Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 yumurta
• Dereotu
• Tuz
• İstenilen baharatlar
• 1 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu

Pişirirken :

• Yağlı kağıt

Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri ve kabakları rendeliyoruz.
2. Rendeledikten sonra başka bir kaba elimizde sıkıp suyunu çıkarıyoruz (ben suyunu çıkardıktan sonra, rendelenmiş hali büyük olduğu için hafifçe blanderdan geçirdim. Geçirip geçirmemek size kalmış)
3. Çırpılmış yumurtaları ekliyoruz. Kıvam alması için unu yavaş yavaş ekliyoruz ve kabartma tozunuzu katıyoruz.
4. Doğranmış dereotlarını, tuzu ve katmak istediğiniz baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 1 tepeleme kaşık aldığınız mücver harcından dökün.
6. Tepsi dolana kadar yeterli aralık bırakarak harcınızı yuvarlaklar halinde dökün. (İsterseniz fırın tepsisinde ya da borcamda börek gibi de pişirebilirsiniz)

Not : Bu tarif, mücveri kızartma olarak yapmak isteyenler için de uygundur. Kızgın yağa atıldığında dağılmadan pişiyor