Fırın Poğaçasına Rakip Kaşarlı Poğaça

Fırın Poğaçasına Rakip Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un (Un kalitesine göre değişir)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker

İçi için;

• 300 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu veya susam

Fırın Poğaçasına Rakip Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba un,tuz, şeker ve mayayı ilave edelim karıştıralım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu doğurmaya başlayalım. Yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim ve üzerini kapatalım 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Beklerken kaşar peynirini rendeleyelim ve fırın tepsisine pişirme kağıdı koyalım.
4. Hamurumuzu yeterince beklettikten sonra hamurumuzu tezgaha koyalım 5 dakika da bu şekilde yoğuralım ve bezeler yapalım.
5. Bir adet bezeden alıp elimizde avucumuza sığacak şekilde diğer elimizde batırarak yuvarlak şekil verelim.
6. İçine kaşar peyniri koyup şekilde olduğu gibi kapatalım ve fırın tepsisine koyalım.
7. Hamur bitene kadar aynı şekilde devam edelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗🌸🌼.