Fırın Poşetinde Kuzu Kaburga

Fırın Poşetinde Kuzu Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• Yarım kilo kuzu kaburga
• Tuz, kekik

Sos :

• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı ( 1 yemek kaşığı kadar çok değil)

Kokusunu alması için

• 2 – 3 yaprak defne yaprağı
• 1 küçük soğan

Fırın Poşetinde Kuzu Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup dilimleyip yıkayın.
2. Kaburgaların üzerine tuz, kekik, serpin ve iyice ete yedirip harmanlayın.
3. Fırın poşetinin içine Patates ve etleri yerleştirin.
4. Ardından salçayı sıcak suda homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın poşetin içine koyun.
5. En son etin yoğun kokusu olmasını istemiyorsanız 2 – 3 Adet Defne Yaprağı ve 1 küçük soğanı ikiye bölüp yerleştirin ve poşeti kapatın.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180°C de 1 saat boyunca pişirin. ( Grill Umluft)
7. Piştikten sonra poşete bir tabağa alıp Pirinç Pilavı veya Bulgur eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun