Fırın Poşetinde Türlü Tarifi

Fırın Poşetinde Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy patlıcan
• 7 adet yeşil sivri biber
• 1 adet büyük kapya biberi (Kırmız biber)
• 4 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1, 5 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 çay kaşığı pul bilber
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (Bim’de olandan)
• 2 adet fırın poşeti (İçi unlanmış )

Fırın Poşetinde Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırın poşetlerini hafifçe unlayıp hazır da bırakalım. Ardından sebzelerin hepsini temizleyip yıkayıp hazır edip küp küp doğruyoruz ve geniş bir tasa koyuyoruz. Şimdi de fırını açıp 200 derecede ısınması için 5-10 dk bırakalım.
2. O sırada sebzelere salça sıvı yağ ve kalan baharatları katıp sebzeleri güzelce ellerimizle harmanlıyoruz çok ezmeden hafifçe karıştırın sonra da onları fırın poşetlerine eşit şekilde koyup ağzını bağlayıp ve poşetleri fırın tepsisine koyuyoruz ve poşetleri kürdanla bir kaç yerinden deliyoruz .
3. Ardından ısınmış fırına verip 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.

NOT :
✔Bu tarife göre yapılırsa kalabalık aile için idealdir ama değilseniz malzemeleri azaltabilirsiniz.
✔Biz çeşni kullanmadık o yüzden pek sevdim söylenemez ama acı sostan katınca tadı biraz daha iyi oldu o yüzden misafir geleceği zaman etli yemeklerin yanında çeşni katıp öyle de denemek lazım diye düşünüyorum.
✔Malum herkesin damak tadı farklı halile de paylaşmak istedim belkide böyle sevenler vardır.
✔ Ayrıca kuzu yada tavuk eti katarsanız daha da lezzetli olur ama dana etini bilemiyeceğim sert pişebilir yada pişmeyebilir diye düşünüyorum.
✔Pişme süresi 1 saat ama fırından fırına farklılık gösterebilir ona dikkat edin lütfen.
✔Bu tarifi (hilalin mutfağı) adlı kişinin instagram sayfasından aldık denedik ve sizlerle paylaştım.