Fırın Torbasında Yaprak Sarma

Fırın Torbasında Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Maydanoz
• Dereotu

İstediğiniz miktarda baharat;

• Kuru nane
• Toz kırmızı biber
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Sumak
• Kekik

Sosu için;

• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kekik
• Sarmaların üzerini kapatacak kadar su

Fırın Torbasında Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yapraklarımızı haşlayalım. Pirincimizi yıkayalım.
2. Tencereye yağlarımızı alıp soğanı kavuralım salçalarını ekleyelim, pirinçi ekleyip, karıştıralım baharatları ilave edelim güzelce karıştıralım bir bardak su ilave edelim suyu çekince kapatalım.
3. Dereotu maydanozu kıyarak ilave edelim sarmamızı saralım fırın poşeti içine tencereye yerleştirir gibi düzenli yerleştirelim.
4. Sosunu hazırlayıp fırın torbasının içine katalım, poşetin ağzını sıkıca bağlayalım, kürdanla bir kaç delik açalım.
5. Poşete poşetin ağzına kadar sarma katmayın poşeti bağlamak için boşluk kalsın fırına koyalım. 220 derecede 1 saat pişirelim.