Fırında Balık Tarifi (Levrek)

Fırında Balık Tarifi (Levrek)'in Malzemeleri

• 1 kg levrek
• 1 soğan
• 1 limon
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz ,karabiber, pul biber, biberiye ,defne yaprağı
• 1 çarliston 1 kapya biber
• 5-6 diş sarımsak
• Alüminyum folyo

Fırında Balık Tarifi (Levrek)'in Yapılışı

Balıkları fileto temizletip alalım.Önce cam bir kapta zeytinyağı defne yaprağı hariç diğer baharatları ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp balıkları 30 dk Marine ediyoruz. Marine edilmiş balıkları borcama dizip üzerine halka doğradığımız soğanı biberi ve defne yapraklarını ekliyoruz .Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 180 derecede 40 dk üstü kapalı 10 dk da kızarması için pişiriyoruz. Pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir .Afiyet olsun.