Fırında Beşamel Soslu Akşam Yemeği

Fırında Beşamel Soslu Akşam Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber (acı veya tatlı isteğinize göre)
• 500 gr kıyma ( kuşbaşı ette olur)
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar
• Pul biber

Fırında Beşamel Soslu Akşam Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kaynatıp çatal yardımıyla ezip püre haline getiriyoruz tepsimize yayıyoruz.
2. Soğanı küp küp doğrayıp kavuruyoruz içine biberleri doğrayıp atıyoruz.
3. Biraz daha kavurduktan sonra kıymayı da ilave edip kavuralım domatesleri küp küp doğrayıp solana kadar pişirelim.
4. Onlar pişince hazırlamış olduğumuz tepsiye yayalım sosu için beşamel sos denilen lezzetli sosumuzu hazırlayalım.
5. Tereyağını sıvı yağını tencereye koyup eritelim unumuzu katalım kokusu cıkınca sütü de ilave edelim topaklanmaması için karıştıralım.
6. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip ateşten alalım hazırlamış olduğumuz tepsiye yaydıralım.
7. Sonra kaşarı rendeleyip üzerine serpiştirelim önceden ısıtılmış fırınımızda kadarlar eriyinceye dek pişirelim çıkartıp servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)