Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Yemek

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 500 gr mantar
• 3 patates
• Maydanoz
• Su
• Baharatlar isteğe göre ben karabiber kullandım
• Tuz
• Zeytinyağı

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları doğrayıcıdan geçiriyoruz.
Dört yemek kaşığı zeytinyağ ile soğanları kavuruyoruz.
Hafif pembeleşince kıymayı ekliyoruz.
Hepsi kavrulunca minik minik doğradığımız mantarlarımızı ekliyoruz.
Tuz ve karabiberimizi de ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
Patateslerimizi halka halka doğrayıp borcamımızın tabanına diziyoruz. Üzerine bir çay bardağı su ekleyip mantarlı karışımımızı üzerine döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
Diğer taraftan da Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz
Önce tereyağ ve unumuzu güzelce kavurup sütümüzü ekliyoruz koyulaşınca yemeğimizin üzerine döküyoruz
Tekrar fırına atıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
❤️ Afiyet Olsun ❤️