Fırında Beşamel Tavuklu Patates

Fırında Beşamel Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı domates sos
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel sos;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Bolca kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı kestiğimiz tavuk göğüslerini tavaya koyuyoruz.
2. Ayrı bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
3. Hafif pembeleşince küçük küpler halinde kestiğimiz biberlerimizi de ekleyip salça koyuyoruz kavuruyoruz .
4. Ardından suyunu çeken tavuklarımıza ilave ediyoruz.
5. Tuz, karabiber çok az da pul biberi döküp 5 dk boyunca iyice karıştırıp pişiriyoruz.
6. Patatesleri eşit kalınlıkta çok kalın olmasın daire şeklinde kesiyoruz.
7. Yağladığımız borcama diziyoruz fırında biraz karabiber tuz koyup kızartıyoruz.
8. Üzerine tavuklu harcımızı döküyoruz.
9. Beşamel sosun yapılışı: tereyağımızı eritip unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
10. Sütümüzü de ilave edip yoğun. Kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
11. Çok az tuz ve karabiberi de döküp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
12. Beşamel sosumuzu üzerine döküp 15 dk daha fırında pişiriyoruz.
13. Sonra üzerine bol bol kaşar peyniri rendesi döküp 2 dk daha bekletelim iyice kızartıyoruz çok lezzetli doyurucu bir yemek 😋.