Fırında Biber Dolması Saatlerce Pişirmeden Fırın Lezzetli Bir Dolma Tarifi

Fırında Biber Dolması Saatlerce Pişirmeden Fırın Lezzetli Bir Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kırmızı dolmalık biber
• 1,5 su bardağı dolmalık pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 domates püresi yada küp doğranmış
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 dal yeşil nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Üzeri için

• 1 -2 adet dilimlenmiş domates
• Sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Biber Dolması Saatlerce Pişirmeden Fırın Lezzetli Bir Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizin çekirdek kısımlarını temizleyip yanlarına bıçakla bir kaç çizik atalım.
2. Pirinç ve bulguru yıkayıp süzelim.
3. Küp doğranmış soğan, sarımsak ve domatesleri ekleyelim. İnce kıyılmış nane ve maydanozu ekleyelim.
4. Zeytinyağı, salça ve baharatları ilave edip karıştıralım. Biberlerimize biraz eksik bırakarak dolduralım pilav tenceresine dizelim.
5. Yarıya kadar sıcak su ilave edelim.
6. Üzerine dilimlenmiş domates ve zeytinyağı gezdirip tuzunu atalım kapağını kapatıp orta ateşte 30 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
7. Sonra fırın tepsisine alıp dibinde kalan suyunu da tepsiye döküp ısınmış fırında 180 derecede 10- 15 dakika üstünü ister az kızarmış ister çok kızarmış olarak isteğinize göre kızartın. Afiyet olsun.