Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi
Elif Atalar
2472
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Biber Dolma

6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 (6 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Gülhan Kara’nın bizler için yapmış olduğu nefis zeytinyağlı biber dolması..

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

(10 Kişilik)

  • 10 adet dolmalık biber
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 adet domates
  • Yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, nane

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci ılık suda 10 dakika bekletip yıkayın ve süzün.
  2. Biberlerin sap kısmını kapak şeklinde kesip tohumlu kısımlarını çıkarın. Soğanları soyup doğrayın.
  3. Domatesleri soyup küp küp doğrayın ve dereotunu kıyın.
  4. Kıyılmış soğanı bir tavaya alıp üzerine biraz tuz ve toz şeker ilave edip yarım bardak zeytinyağında kavurun.
  5. Pirinci ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika kavurup ocaktan alın.
  6. Doğranmış domates, dereotu, kuş üzümü, fıstık, nane, tuz ve karabiberi pirince ekleyip karıştırın.
  7. Karışımı biberlerin içine doldurup tencereye dizin.
  8. Üzerine kestiğiniz kapaklarını kapatın, kalan zeytinyağını ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
  9. Ilık veya soğuk servis olarak yapın.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi 25.07.2011 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.