Fırında Biber Dolması (Videolu)

Fırında Biber Dolması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 500 gram dolmalık biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 gram kıyma
• Herbir dolma için 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 er çay kaşığı karabiber pulbiber nane
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıcak su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemekkaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Fırında Biber Dolması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı sıvı yağı ile kavurun kıymayı ve salçayIda ekleyip kavurmaya devam edelim.
2. Sonrasında baharatları pirinç, domates rendesi ve maydanozu ekleyelim sıcak suyu ekleyip kapağı kapatarak suyunu çekmesini sağlayıp soğumaya bırakalım.
3. Biberleri çekirdeklerinden ayırıp içlerini tuzla olalım ve iç harçtan koyup fırın kabına dizelim üzerine salça, sıvı yağ, tuz ve su ile karıştırıp biberleri üzerine dökelim.
4. 200 derecelik fırında 20 dakika üzeri kapakla yada yağlı kağıtla kapatıp pişirelim sonrasında kapağı alıp üzeri kızarana kadar pişirin afiyetler olsun. Videolu anlatımı ve tıklayınız 👇.