Fırında Biberli Ekmek

Fırında Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç malzemesi için;

• 7 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Susam
• Kara çörek otu
• Alabildiği kadar çökelek
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Fırında Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yoğurup mayalanması için bekliyoruz.
2. Bir yandan iç malzemesini hazırlıyoruz.
3. Soğanı, maydanozu robotta çekip bir kaba alıyoruz.
4. İçerisine çökeleğini ,susamını ,çörek otunu ,biber salçasını ,kimyonunu her şeyini ekleyip hazırlıyoruz.
5. Mayalanmış hamuru toparlayıp gazını alıyoruz .
6. Orta boy parçalar alıp şekil verip üzerine iç harcını sürüyoruz.
7. 190 derece fırında pişiriyoruz.