Fırında Brokoli Graten

Fırında Brokoli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• Kaşar peyniri

Beşamel sosu için

• 3 yemek kaşığı tereyağı yada sanayağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında Brokoli Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve patates dilimlenip bir tencerede kaynatılır üzerine biraz tuz eklenir. Fakat fazla pişmemesine dikkat edilir. Brokoli de aynı şekilde kaynatılır.
2. Bir taraftan beşamel sos hazırlanır.Beşamel sos için bir tencereye tereyağı alınır eridikten sonra un koyulur hafif kavrulur ardından soğuk süt ilave edilerek tel ile iyice karıştırılır topaklanmaması için.
3. Tuz ve karabiber ilave edilir.
4. Hazırlanan patates havuç ve brokoli borcama alınır.
5. Üzerine beşamel sos dökülür ve kaşar peyniri rendesi serpilir
6. 250 derecede 25 dk pişirilir. Afiyet olsun