Fırında Brokoli Patates

Fırında Brokoli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• 5 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• Kaşar peyniri
• Sıvı yağ

Sos İçin ;

• 3 buçuk yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Brokolileri ayıklayarak küçültelim.
2. Patatesleri, havuçları ve soğanı da soyup doğrayalım.
3. Sıvı yağ ile beraber patates ve havucu kavuralım.
4. Onlar kızardıktan sonra brokoliyi de ekleyelim.
5. 5 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatalım.
6. Sosumuzu hazırlayalım bütün malzemeleri karıştıralım.
7. Borcamı yağlayalım daha sonra sebzeleri içerisinde dökelim.
8. Üzerine sosu da ekledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Kaşar peynirini üzerine ekleyelim ve 5 dakika daha fırında pişsin.
   Afiyet olsun