bende sevgi hanıma katılıyorum burası eleştiri sayfası değil yemekteyiz programıda değil tamam arada püf noktalar söylenir ama şu şöle bu şöle denmemeli İSTEYEN YAPAR İSTEMEYEN YAPMAZ , İSTEYEN BAHARAT EKLER İSTEMEYEN EKLEMEZ… nasıl bi tarifte tuzu azaltıp çoğaltabiliyorsak bütün tariflerde bütün malzamemeler öle olmalı.denicem olmazsa baharatı azaltırıp mutfak zaten deneme yanılma ve öğrenme aşamasından geçmiyor mu ?????

Keriman hanımın tariflerini alırdım. Ama bundan sonra alacağımı tahmin etmiyorum. İnsan aynı yerde tarif yazıyorsa yıkıcı eleştiri yapmaz. Yapıcı eleştiri yapar. Şirin hanımın tariflerini ilk kez akşam gördüm. Bir tarifin önce benim damak tadıma hitap edip etmediğine bakarım. Sonra yorumlara bakarım. Ben Şirin hanımı Allah şahidimdir tanımam tarifini de ilk kez akşam gördüm. Sabah yazmaya karar verdim. Denemeden konuşmayı bıraksın yorumunu öyle yapsın. Zaten biz aynını yada daha sonra bize hitap etmeyen tatların ekleyip çıkartıyoruz. Sora insan bir kez yorum yapar resmen taciz etmiş kızı. Yine sabırlıymış ben olsam bu kadar nazik davranamam. Güzel bir tarif vermiş ben de aşağı yukarı o malzemelerle yapıyorum. ve güzel bir tarif.

teşekkür ederin Ayşe Nur hanım,piştiğini görüntüsünden çok kolay anlarsınız,üzeri kızarmış bir görüntü oluyor…

mrb öncelikle ellerinize sağlık yorumlara yeni katılıyorum pişip pişmediğini nasıl anlayabiliriz :)) yeniyim

teşekkürederim Büşra hanım :)

Sevgili editörüm lütfen keriman hanımın yorumlarını sayfamda yayınlamayın,kendisine asla cevap vermiyorum ama halen konuşmakla meşgul…isteğimi onaylarsanız çok sevinirim…saygılar

ellerinize sağlık süper bir tarif gerçekten hemen bu tarifi yapmaya kayulucam :)

Unutmadan sonbir yorum,tarifinizle ilgili

Bir tavuğun kemikleri çıkacak kadar(but özellikle)pişiriliyorsa,pişme şekli veya ısısnda yada marine şeklinde sorun var diye düşünürüm.

Kendi tarifimin altında “aynen” cevabı size yeterli gelmiş anlaşılan,evet ben dobrayım….

Tarifiniz altındaki sizin yorumunuz,esneklik sağlıyor tarifinize “tüm malzemeyi”,budemek ki 1 kg tavuk but’unu bukadar malzemeyle harmanlayıp,çürütmeye gerek yok(yada marine)Anlaştık…Unutmayınız siz kendi tarifniz altında kendinizi çürütttünüz

Didişmekmi ?İşim olmaz Şirin hanım,fikrimi söyler çekilirim.(eğer tarif hakkında fikrim veya önerim,araştırmam,deneyimim varsa)

KOLAY GELE

üstelik artık sizin yorumlarınıza karşılık vermeyeceğim,
birtakım yorumlarla didişmek bana göre değil,yani siz kendi kendinize yorum yapmış olursunuz,hoş siz şikayetçi değilsiniz:)…iyi günler…sevgiyle kalın…

Her yoruma saygım vardır keriman hanım içinize oturanları dökmüşsünüz,içinizde kalmasın tabi:)
fakat tarifim esnek değil sadece bu tip yemeklerde isteyen istemediği malzemeyi koymayabilir,bu esneklikse evet esnek,ayrıca bu tarifin özelliğinin kaybolmasını sağlamaz.
benim avukatlığımı yaptığınız için teşekkürler ama ihtiyacım yok,gerek olsa ben açıklama yapardım,gerek görmemişim demekki.
yorumlarda okuduğunuz gibi herkes herşeyi anlamış…saygılar…

Şirin Hanım,bir tarif yaparken yazarın uyması gereken şeyler var (acizane önerim)tekrar yanlış anlaşılmamak adına;

(son yorumunuzda)Tarife eklenecek malzemelerde açık kapı bırakıyorsanız,bu tarif esneyebilen bir tariftir,yerine kullanıbilen malzemeler varsa önerme yaparsanız izleyenleri yanıltmamış olursunuz.

Bu yüzden ,kısasa kısas mantığı ile davranıp,etkiye tepki birtarif altında,yazarın kullandığı mutfak aletlerine takılıp tarifin içeriğine katkısı olmayan yorum yapmazsınız :)

Baştan beri anlatmak istediğim bu:))SEVGİLER :)

Çağla hanım,Dilara hanım çok teşekküerler fakat bir yemek denenmeden bu denli kesin yorumlar yapıp bilmişlik yapmak bence hoş değil yoksa tabiki herkes beğenecek diye bişey yok,herkesin ağız tadı farklıdır ama tatmadan konuşmak doğru değil,gördüğüm kadarıyla sizde bana katılıyorsunuz çok teşekkür ederim.Çilem hanım sizede teşekkür ederim,tarifteki sos değiştirilebilir,eklenip çıkarılabilir damak tadınıza en uygunu neyse o olur tabiki.sizlerinde ellerinize sağlık…

Elinize saglik, kereviz haric, butur cesnili tatlari seviyorum,kimyonun disinda etede oldukca yakisan bir sos oldugunu soyleyebilirim:)

herkes kendi damak zevkine göre birşeyler yapıp yolluyor tarifi begenen yapar sevmeyen yemez bukadar basit,
şirin hanım ben bu siteyle yeni tanıştım ama sizind emeginiz göz arda edilemez bence

şirin hanım ben yaptım çok güzel oldu. siz hiç kimsenin yazdığı şeylere canınızı sıkmayın. yapmak isteyen yapar boşverin kafaya takmayın. yeni tarifler bekliyoruz. teşekkürler.

teşekkürler gül hanım…

Süper görünüyor maaşallah..Ellerinize sağlık.

Peki Şirin hanım,sanmıyorum….

teşekkürler Mustafa bey.