Fırında Çökelek Peynirli Sigara Böreği

Fırında Çökelek Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen kesimli hazır yufka

İçi için:

• 1 küçük kase çökelek peyniri
• 1 çimdik tuz, karabiber, pulbiber
• Çok az ince kıyım maydanoz veya dereotu

Sosu için :

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1  çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Çökelek Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufka paketini açın tezgahın üzerine hepsini dizin sos malzemelerini derin bir kapta iyice çırpın fırça yardımıyla hepsine sürün iç malzemesinden yuvarlak kısmına bir miktar koyun, iki kenarını iç tarafa katlayın sıkıca rulo yapın yağlanmış tepsiye dizin, üzerine sıvı yağla yumurta sarısını çırpın sürün, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin ,afiyet olsun.

Not :üçgen kesimli yufkayı bim marketten aldım çok güzel çıktı