Fırında Çöp Şişte Köfte Ve Patates

Fırında Çöp Şişte Köfte Ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gr orta yağılı dana kıyma
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
• 1 orta boy soğan rendesi
• 2 dis sarımsak
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kara biber
• Pul biber
• 2 orta boy patates
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağı

Fırında Çöp Şişte Köfte Ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Ardından kıyamayı galeta ununu ve yumurtasını ekleyip baharatlarını koyup elimizle yoğuralım.
3. Ardından rondadan geçirelim ki kıyma iri çekilmişse incelsin diye hemde daha güzel karışır diye rondodan geçirelim.
4. Ardından 1 saat dolapta dinlendirelim.
5. Dolapta 1 saat dindikten sonra çöp sislere geçirelim elimizle şekil verelim.
6. Ardından tepsiye yağlı kağıt serip üzerine çöp şişleri dizelim ve sıra geldi patateslere patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım ve dilimleyelim.
7. Onları tuz, kırmızı toz biber ,kekik ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım onları da çöp şişlerin yanına koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Benim fırınım 20 dk da pişirdi sizinki daha erken veya geç pişire bilir dikkatli olun lütfen afiyet olsun.