Fırında Domates Soslu Köfte

Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• Yarım kilo dana kuzu karışık kıyma (Miktarını kasabınız ayarlar)
• 1 adet orta boy kuru soğan rende
• Birkaç dilim tuzsuz etimek (Evde olduğu için kullandım siz ekmek de kullanılabilirsiniz)
• Tuz, karabiber, nane, kimyon, az pulbiber

Domates sos için :

• 5-6 adet domates
• Az domates salçası isteğe göre
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 diş taze sarımsak
• Tuz, karabiber

Üzeri için :

• Kaşar peyniri

Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı ramazanlar 💗
Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Kıymamıza rendelenmiş soğanı robottan geçirilmiş etimekleri (kıvama göre kontrollü ekleyin) tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

Domates sosumuzu da hazırlayalım tereyağını eritip salçayı ilave edin biraz kavurun, doğradığınız domatesleri içine atın tuz karabiber ve sarımsakları da ekleyin kapağını kapatıp kısık ateşte iyice pişirin.

Köfte harcımızdan dilediğiniz büyüklükte toplar elde edin ve kızgın yağda kızartın. Köfteleri tepsiye dizin üzerine sosunu gezdirin ve kaşarını da ilave edin fırına verin kaşar peyniri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin ben yanında lezzetli bir püre eşliğinde servis ettim. Herkese afiyet olsun hayırlı cumalar 💜💜💜😉