Fırında Erik Reçeli

Fırında Erik Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo mürdüm eriği
• 1 kilo toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 4,5 adet limon tuzu
• 6-7 adet karanfil

Fırında Erik Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri güzelce yıkayalım bir bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte 4-5 parçaya bölelim ve bir kaba alalım .
2. Dikdörtgen borcamın içerisine toz şekerin 1 su bardağı kadarını serpelim .
3. Üzerine doğramış olduğumuz erikleri alalım .
4. Eriklerin üzerine kalan şekeri eşit şekilde yayalım.
5. Daha sonra bir çay bardağı su limon tuzu ve karanfilleri ekleyip 15 dakika önceden ısıtmış olduğumuz 150 derece fırına verelim.
6. 15-20 dakika sonra ara ara karıştıralım .
7. Reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirelim .
8. Reçel olduktan sonra fırından alalım eğer hemen tüketeceksiniz soğumasını bekleyelim.
9. Kışlık yapacaksanız kavanozlara alalım ,kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim ve bir gece bekletelim deneyeceklere kolay gelsin.