Fırında Etsiz Kuru Fasulye

Fırında Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ıslanmış kuru fasulye
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Yarım fincan zeytinyağı
• Baharat
• Tuz

Fırında Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tepeleme su bardağı kuru fasulyeyi 1 gece önceden ılık su ile ıslayalım ve üzerini örtelim. Sabaha kadar suyun içinde şişeceklerdir.
2. Ertesi gün pişireceğimiz zaman fazla suyunu süzdürüp fasulyeleri yıkayalım ve tencereye alalım.
3. Fasulyeleri pişirmek için 4 su bardağı kadar su ilave edelim (fasulyelerin pişme durumuna göre gerekirse sıcak su ilave edilebilir).
4. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
5. Fasulyeler pişince başka bir tencerede salçalı sosunu hazırlayalım.
6. Soğan, biber ve sarımsağı ince ince doğrayalım. ( sarımsak havanda da dövülebilir).
7. Tencereye zeytinyağını ekleyelim ve biraz ısındığında doğradığımız soğanı ilave edelim.
8. Soğanlar pembeleşince biberi ekleyip biraz daha kavuralım ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
9. Salçayı da ekleyelim ve salça kavrulana kadar güzelce karıştıralım. Daha sonra baharatları ekleyelim.
10. Salça sosu hazır olunca pişen fasulyeleri üzerine ekleyip bi güzel harmanlayalım ve 5-10 dk pişirelim (fasulyenin kendi suyu kullanılacağı için ekstra tuz eklenmemeli).
11. Piştikten sonra kişi başı olacak şekilde fırın kabına paylaştırıp 10 dk kadar da fırında pişirip sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun🤗.

Not: – fasulyeler akşamdan ıslanmazsa pişme süresi çok uzun olacaktır.

Bu şekilde yumuşacık fasulye yemeği yapabilisiniz.