Fırında Havuçlu Kabak

Fırında Havuçlu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 200 gram ezine peyniri(farklı çeşit peynir de kullanabilirsiniz)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam

Fırında Havuçlu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.
3. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak, havuç ve doğranmış olan biberler eklenir.
4. Rendelenmiş kaşar, ezilmiş peynir ve baharatlar eklenir.
5. Yağlı kağıt serilmiş borcama veya fırın tepsisine boşaltılır.
6. Çörek otu ve susam serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
8. Kürdan ile içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Benim fırınım 30 dk pişirdi.

Not: dışı çıtır içi yumuşak bir kıvamda oluyor.

Afiyet olsun.