Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi

Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük Hindi
• 1 su bardağı süt
• 0. 5 yarım limon
• 3 diş sarımsak
• 0 tuz
• 0 bir tutam karabiber
• 0 yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Koroplast Fırın Torbası

Fırında Hindi Dolması, Pratik Yılbaşı Hindisi Tarifi'nin Yapılışı

Baldo pirinçi yıkanır, üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve 20 dakika bekletilir.

Tereyağ ve sıvı yağ tencereye 2 yemek kaşığı kadar eklenir.

İnce doğranan soğanlar yağda kavrulur. Dolmalık fıstık, küp küp doğranmış ciger de karışıma eklenir.

Suda bekletilen pirinç süzülerek karışıma ilave edilip, 3 dakika kadar kavrulur ve 2 su bardağı su ilave edilir, sonrasında tuz, karabiber ve yenibahar eklenir.

Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. Pilavı ocaktan alıp dilerseniz maydanoz da ekleyerek hindi içi doldurulur.

Doldurulan hindi fırın torbasına konulur ve kürdan yardımıyla delikler açılır

200 derecede 3 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun.