Fırında İçi Kıymalı Üzeri Kaşarlı Krep

Fırında İçi Kıymalı Üzeri Kaşarlı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep:

• 125 gram un
• 300 militre süt
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 25 gram tavaya sürmek için

Kıyması;

• 300 gram kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kırmızı uzun biber
• Küçük çeyrek beyaz lahana
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavaya sürmek için

• 25g tereyağı

Üzerine:

• 5-6 dilim kaşar peyniri

Fırında İçi Kıymalı Üzeri Kaşarlı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce krep malzemeleri katılıp güzelce çırpılır ve her krep için tavaya sürdüğünüz tereyağ ile krepler yapılır ve soğumaya bırakılır.
2. Diğer tarafta kıyma sıvı yağ ve soğan ile kavrulur.
3. Soğan pembeleşince içine kırmızı biber doğranır.
4. Daha sonra lahana ince doğranıp karışıma ilave edilir ve biraz yumuşayınca baharat tuz atılıp hafif ılımaya bırakılır.
5. Kıyma harcı yaptığımız bütün krepler paylaştırılıp sarılır ve üzerine kaşar rendelenip 200 dereceli fırında da 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.