Fırında Ispanaklı Patates

Fırında Ispanaklı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 2 küçük patates
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincani,zeytinyagi
• Kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• Kibrit kutusu kadar kaşar peynir
• 1 çay bardağı süt
• 1adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Karabiber

Fırında Ispanaklı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanacak yağda, soğanla, kavrulacak.
2. Patatesler ince, ince doğranacak.
3. Yağlanmış tepsiye üzerine biraz, yağ konup tuz eklenecek karıştırılacak, borcama dizilecek.
4. Üzerine kavrulmus ıspanaklı harç dökülecek.
5. Yumurta süt un beyaz peynir çırpılıp ıspanakların üzerine dökülecek.
6. 190 derecede patatesler pişene kadar kalacak.
7. En son çıkarılıp kaşar peynir rendesi eklenecek.
8. Hafif kızarmaya yakın alınacak. Afiyet olsun.