Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 3 dal yeşil soğan
• 2 yumurta
• Maydanoz
• Peynir (çeşitlilik de yapabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 su bardağı un
• Peynirin tuzuna göre tuz, karabiber, pulbiber
• 1 paket kabartma tozu

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar rendelenir.
2. Soğanlar ve maydanoz minik minik doğranır.
3. Peynir ezilir ve malzemeler karıştırılır.
4. Yumurta ve sıvı yağ da eklenir.
5. Un baharatlar eklendikten sonra cıvık olmayan bir kıvam elde edilir.
6. Bu sebeple unu kontrollü katmalısınız.
7. Tuzu da peynirinizin tuz oranına göre ayarlayalım.
8. Bütün malzemeler karıştıktan sonra uygun bir tepsiye yağlı kağıt serilip üzerine harç serilir.
9. Benim tepsim sanırım bir tık büyüktü harca göre ve kabartma tozunu unuttum bu sebeple ince oldu ama tadı yeter :)

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.