Fırında Kabak Mücver Börek Tadında

Fırında Kabak Mücver Börek Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy kabak
• 1 pırasa
• 2 yumurta
• 2-3 tane sivribiber
• 3-4 tane yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• 2-3 dal dereotu
• 100 gram beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 Kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber

Üzeri için

• Kaşar rendesi ve usam isteye bağlı

Fırında Kabak Mücver Börek Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzelerimizi yıkıyoruz.
2. Kabakları ve beyaz peyniri rendeliyoruz.
3. Pırasa, sivribiber soğan maydanoz ve dereotunu ince doğruyoruz.
4. Hepsini geniş bir kabın içerisine alıp yumurtamızı sıvı yağ, un kabartma tozu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
5. Hepsini bir güzel harmanlıyoruz
6. Harcımızı tepsiye yayıyoruz.
7. Üzerine susam ve kaşar rendesini serpiyoruz.
8. Önceden Isıtılmış fırında 180°’de yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz üzeri kızarıncaya kadar.

Afiyet olsun

Not: havucta içerisini güzel yakışıyor.