Fırında Kabak Sandal

Fırında Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet kabak
• 250 g kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 domates rendesi (konservede olur)

Beşamel sosu;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Fırında Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup ortadan ayıralım. İçlerini oyalım.
2. Kaynayan suya (3-5 dk ) atalım haşlansın.
3. Haşladığımız kabakları fırın kabına alalım.
4. Soğan ve biberi kavuralım. İçine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
5. Daha sonra salça domates sosu ve baharatlarını ekleyelim. (Domates ronrodan geçirilmiş olacak, konservede kullanılabilir.)
6. 1 çay bardağı su ekledikten sonra yine 3-5 dk pişmeye bırakalım.
7. Hazır olan harcımızı kabakların içine dolduralım. Üzerine beşamel sos ve onunda üzerine kaşar peyniri koyarak fırında yaklaşık
8. 180°C-200°C de üzerleri kızarana kadar pişirelim. #AfiyetOlsun 😘