Fırında Kabak Tatlısı (Çok Leziz)

Fırında Kabak Tatlısı (Çok Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg bal kabağı
• 2 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• Süslemek için
• Tahin
• Ceviz

Fırında Kabak Tatlısı (Çok Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

Balkabağını temizleyip, yeşil kabuklarını soyup, dilimliyoruz. Güzelce yıkadıktan sonra uygun bir tencere veya kaba koyup üzerine şeker döküp kapağını kapatıp bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün kabakları tencerede alt üst yapıp fırın tepsisine diziyoruz. Tencerede kalan şerbeti kabakların üzerine gezdiriyoruz. Yarım çay bardağı suyuda tepsiye döküp 200°li fırına atıyoruz. Yaklaşık 40 dk kadar sonra pişecektir. Ama kontrol edin yine ara ara. Pişerken azcık köpürecektir bu çok normal. Çatalla piştiğini kontrol ettikten sonra soğuması için tezgaha alıyoruz. Servis zamanı kabakları arkalı önlü tepside şerbete bulayıp öyle servis tabağına alıyoruz. Üzerine tahin döküp cevizle servis yapıyoruz. Çok nefis bir tarif. Deneyen herkese afiyet olsun:)
Ufak bir not; balkabağı alırken damarlı olmamasına çok dikkat edin. Aksi halde tatlınız güzel olmayacaktır. Hoşçakalın:))