Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük karnabahar
• 1 su bardağı yoğurt yada 7 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Pul biber

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları temizleyip küçük parçalara ayıralım yumuşayana kadar suda haşla suya 2 yemek kaşığı tuz atın.
2. Bir yandan diğer malzemeleri sırasıyla hazırla karıştırın sos olarak hazırla enson tuz pul biberi koyun.
3. Sonra haşlanan karnabaharları süz soğuk sudan geçirin.
4. Sosun içine karnabaharları dökün ve karıştırın.
5. Yağlanmış borcama bu karışımı dökün ve döşeyin.
6. 200 c° ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Piştikten sonra üzerine kaşar rendesini döşeyin.
8. Tekrar fırına verin, üzeri kızarana kadar tekrar pişirin. Ilıyınca dilimle servis yapın. Afiyet olsun.