Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 küçük boy patates
• Havuç
• Soğan
• Yarım bardak sıvı yağ
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Kırmızı biber

Tercihe bağlı;

• Süzme yoğurt
• Tereyağı

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları,patates,havuç ve soğanı dilimleyip yaklaşık 20 dk haşlıyoruz.
2. Yumuşayan sebzelerimizi süzüp ılımaya bırakıyoruz.
3. Hafif soğuduktan sonra yumurta,un,baharatları ve tuzumuzu koyup (ben içine parmesan peyniri vardı koydum,isteğe bağlı biraz rendelenmiş kaşarda konulabilir).
4. Güzelce yoğurup yağlanmış borcama koyuyoruz.
5. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyup yaklaşık 30 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip yine kızarana kadar bekliyoruz.
7. İster sade isterseniz süzme yoğurt ve üzerine eritilmiş tereyeği ile birlikte servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun :).