Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo karnabahar
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yoğurt
• Sarımsak

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karnabaharları derin bir kapta kaynar suyla ıslıyoruz. Kabın üzerini kapatarak 10 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra başka bir kapta süt un tuz ve baharatları karıştırıyoruz.
Karnabaharları, patatesi ve kapya biberleri tepsiye dizip hazırladığımız sıvı karışımı üzerine döküyoruz ve sıvı yağ gezdiriyoruz.
Sonra fırına atıyoruz ( benim kuzine sobam var ben onun fırınında pişirdim. Öyle daha bir lezzetli oluyor. )
Pişince fırından alıp soğuyunca üzerine yoğurtlu sarımsaklı karışımı döküp servise sunuyoruz.