Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar
• 1 patates
• 2 havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Sos için;

• Varsa 5-6 kaşık ev yapımı domates sos yoksa 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba sıvı yağ tuz pulbiber dökülür. Soyulup doğranmış olan havuç ve patates kaba alınır. Karnabaharın yaprakları temizlenir ve parçalara bölünüp yıkandıktan sonra o da kaba alınır ve karıştırılır. Harç sebzelere yedirilir. Sonra fırın tepsisi ya da borcama dökülür. Üzerine varsa domates sos su ve tuz karışımı dökülür. Yoksa salçalı su dökülür. Ben domates sosumu kullandım. Çok lezzetli oldu  ve en son üzerine önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo serilir ve 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. 1 saat olduktan sonra folyo ve yağlı kağıt alınır ve 10 dk daha kızarması için pişirilir.

Herkese afiyet olsun 👍🏽