Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• Kaşar peynir rendesi
• Pul biber, tuz, karabiber

Haşlamak için:

• 1 fincan süt, su

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar ev halkı tarafından pek sevilmeyen bir sebzedir.
Genellikle diyet yemeği olarak kullanılır. Özellikle fırında yapıldığında tadına doyum olmaz sevmeyenler bile sevecektir😍😋

1. Karnabaharları çiçek çiçek ayırarak tuzlu ve sütlü suda haşlanır. (Sütle haşlamamızın sebebi lezzetli ve renginin beyaz olması hemde kokusunu yaymaması için kullanıyoruz)
2. Haşlanan karnabaharlar derin bir kaba konur. Kaşar peyniri hariç bütün sos malzemeleri karıştırılarak haşlanmış karnabaharın üzerine
   dökülerek karıştırılır.
3. 200 derecede fırında 20 dakika kadar fırında pişirilir.
4. Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.
5. Kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirilir.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋