Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber, karabiber, toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı kaşar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar ve havuçlar tuzlu suda haşlanır ve suyu süzülür.
2. Bir kapta yoğurt, un, salça, baharatlar ve yumurtalar karıştırılır.
3. Haşlanan havuç ve karnabahar sosun içine katılıp karıştırılır.
4. Bir tavada yağlar konur ve soğan hafif pembeleşince patatesler ve sarımsak eklenir sosun içine katılır.
5. 200 – 220 derecede 25-30 dakika kadar pişirilir ve üzerine kaşarlar koyulup üstü kızarana kadar pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapılır(kesilmesi açısından kolay olması için beklenmeli daha lezzetli oluyor 😊). Afiyet olsun