Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 1 yumurta
• 2 kaşık un
• Tuz
• Patates (zevke göre eklemeyebilirsiniz)
• Su

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ☺️Yaptığım yemekleri azda olsa paylaşmaya çalışıyorum bugün 1 kişilik hazırladığım fırında karnabahar ve patates kızartmasını paylaşacağım sizlerle✌️ fırında tercih etmemin nedeni ise daha hafif olması ve yağa nazaran az kokmasıdır tercihen kızartarak yapabilirsiniz.

1. Ben bir kişilik yapacağımdan dolayı karnabaharın hepsini kullanmadım yetecek kadarını çiçek çiçek ayırdım.
2. Küçük bir tencerede kaynatttığım suyun içerisine attım suya bir parça tuzda ekleyebilirsiniz.
3. Yaklaşık 15 dk hafif ateşte kaynayan karnabahar çatal yardımıyla pişme seviyesini kontrol edebilirsiniz.
4. Çatalınızı batırdığınız da dağılmacayacak ama çatal batacak kadarda yumuşamış olması gerekiyor.
5. Bir kasede 1 yumurta ve biraz un tuz ve karıştırmak istediğiniz bir baharat varsa çırpabilirsiniz.
6. Yumurtayla unun karışım kıvamı çok akışkan olmamalı ve çok topak ta olmamalı 2 kaşık un çok gelecek olursa ilkinden sonra ikinci kaşığı göz kararı koyabilirsiniz.
7. Yağılı kağıt koyduğunuz tepsiye karnabaharları karışıma bulayarak diziyoruz.
8. Ben karnabahar ve patates kızartması ikilisini sevdiğim için bir tanede patatesi doğrayıp aynı kağıdın üstüne patatesleri koyarak üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve kekikle karıştırıyorum.
9. Önceden 200 derecede ısıttığım fırına koydum. Yaklaşık 20 dakika yada fırın ayarınıza göre patatesler ve karnabahar kızarana kadar fırında tutabilirsiniz.

Servis yaparken yanında isteğe göre yoğurt ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun🙏.