Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Rendelemek için kaşar peyniri
• Pul biberi
• Tuz

Süslemek için;

• Maydanoz

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharları temizleyelim dilimleyerek bir tencereye alalım tencereye tuz ve su koyup haşlayalım.
2. Yaklaşık 10-15 dakika arası bıçak yardımıyla pişip pişmediğini bakalım.
3. Sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.
4. Sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Yumurta, yoğurt ,sıvı yağ, un, pul biber, tuz katılarak çırpılır.
6. Kare borcamı yağlayıp kenarda bekletelim.
7. Karnabaharları azar azar bu sosa bulayarak borcama alalım.
8. Sosumuz eğer kalırsa üzerine dökelim.
9. Karnabaharlara üzerine 5-6 çatal katı yağ koydum.
10. İsteyen koymayabilir veya tereyağı kullanabilir.
11. 200 derecede 20 dakika pişirdim sonra çıkarıp kaşar peynirini rendeledim.
12. Kaşar peyniri kızarana kadar fırında pişirdim.
13. Karnabahar pişince sıcak sıcak servis yapalım🍴😉.
14. Maydanoz ile süsleyip servis yapalım 👍✌️.