Fırında Karnabahar Brokoli

Fırında Karnabahar Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş brokoli
• 1 baş karnabahar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gram kıyma
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Haşlamak için 1 litre  kaynamış su
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Kaynayan suyun içine silme bir kaşık tuz ekleyip karnabahar ve brokoliyi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Sıvı yağda kıymayı tuzlayıp isteğe göre baharatlayıp kavuruyoruz.
Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp tuzluyoruz çırpıyoruz ve sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Bütün malzemeleri birlikte karıştırıp tepsiye döşüyoruz ve üstüne kaşar rendeleyip 180 derecede açtığımız fırına sürüyoruz. Kaşarlar eriyip yumurtalar piştiğinde çıkarıp servis edebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurtla yenmesi tavsiye olunur. Afiyet olsun :)