Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük karnabahar
• Dilediğiniz miktar kaşar peyniri

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Önce karnabaharımızı büyük büyük ayırıp yıkıyoruz .Sonra az su ile tencerede haşlıyoruz.Tamamen pişmeden kapatıyoruz.Biraz da fırında pişeceği için. Sonra başka bir tencereye tereyağ ,sıvı yağ ve unu katıp kavuruyoruz. Un kokusu çıktıktan sonra sütümüzü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Sonra tepsiye haşlanmış karnabaharlarımızı koyup üzerine Beşamel sosu gezdiriyoruz.Onun da üstüne kaşar peyniri serpip 200°C fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun :-)