Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda 30 dk bekletin. Acı suyu çıktıktan sonra kızartın yada közleyin. Tavaya zeytinyağını koyun küp kesilmiş soğanları ilave edin ve kavurun. Üzerine bir tane biberi kesip ekleyin. Bir iki dk sonra kıymayı ve küp kesilmiş domatesi katın. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Baharatlarını katın ve ocağın altını kapatın. Fırın tepsisine patlıcanları dizin. Uzunlamasına kesin ve içerisine muskat rendeleyin. İç harç koyun ve üzerine çeri domates ve biber koyun. Sosu için 1 su bardak sıcak su ile salçaları karıştırın. Patlıcanların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecede 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.